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Die Locanda di Chialvetta ist in einem alten Gebäude, das vorzüglich restauriert wurde, sodass es das Umfeld der Gemeinde respektiert. Chialvetta di Acceglio ist eine der 24 turistischen Perlen der Provinz Cuneo: Steinhäuser, jahrhundertaltes Holz mit Wandmalereien von wandernden Künstlern.
Chialvetta liegt in der hohen Valle Maira auf 1495 Meter über Meer, in einer wilden und natürlichen Umgebung, die reich an Bächen und Quellen ist, ein Ziel für Ausflüge zu Fuß, mit dem Pferd und mit dem Mountainbike im Sommer und für Ski-Alpinisten aller Niveaus im Winter, ausgehend von dem Dorfplatz.
Die Inneneinrichtung aus Holz, die Sommerterrasse und das gepflegte Grün entlang des Baches Unerzio verschmelzen zu einer eindrucksvollen Landschaft einer Bergpostkarte.
